
在今年6月份,白酒新国标已经开始实施,其中规定白酒必须用粮谷为原料,不得添加食品添加剂、不得使用非粮谷食用酒精。而对于我们消费者来说,购买白酒时只要关注产品执行质量标准就行了。固态法白酒执行标准的代号有3种, GB/T10781.1(浓香型...

白酒按照酿造工艺进行分类主要有3种,分别是固态法白酒、液态法白酒以及固液法白酒。在现在的酒友圈好像已经形成了一个共识:喝酒就要喝像尖庄这样的纯粮固态发酵白酒。纯粮固态发酵白酒好吗?它又好在哪里?今天我们就来聊一下这个话题。

在汾酒的下,清香品类正迎来了的发展机遇。2016年,清香型白酒市场占有率仅为10%;如今,清香型白酒市场占有率已增长至15%;有专家预计,未来3年清香型白酒市场占有率有望突破20%,品类产能将突破200万千升,市场规模达到1300亿元。